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羁鸟恋旧林，池鱼思故渊——故乡的人情事物在记忆中不断重现，仍记老屋的粮房角，那通体黝黑的酒坛弥散着陈年的酒味，每逢大年三十，开坛的那一瞬刺鼻的酒味后化作的熟悉甜腻的糯米香。

儿时总细数春节的到来，那两坛娘酒在大年的饭桌上只有大人可以与春共酌，酒碗中那二两琥珀色，似有魔力能偷走了我的小小心思，猫着腰本想躲在大人后边，偷偷用指尖沾些尝。却被总外公抓个现形，一筷子敲回，佯装怒气的教训道“小孩子喝酒识不懂书咧。”自那后饭桌上的那碗娘酒便成了个儿时萦绕心头的念想。

客家人好客也好酒，喝酒也颇有讲究，瓷酒壶装酒隔水温热，一壶足有两斤，酒需醇香、爽口。外公吃饭时总爱喝上两杯，便酒意微微，脸上即放光，开始絮叨着回忆着。他老人家说，一口下去五脏六腑似温水沐过，暖烘烘、热融融的。飘飘然然间有一种说不出的惬意。

客家人家家户户几乎都熟练于酿娘酒，因此老家庭前屋后粮房边少不了晒着的酒瓮、酒缸。于是我时常趴在酒缸旁看着外婆酿酒，选料蒸煮发酵，每一滴的酿酒里，是外婆对传统的坚持也是客家人千年的智慧。每当逢年过节，外婆就把酒在自家灶头一温，呼朋唤友尝一番。有句老话说：“酿酒做豆腐，无人敢称老师傅。”即便酿了十几年酒的师傅也不敢大意。所以外婆也一丝不苟地酿了几十年的酒，这酒焐暖了父母思乡的心田。外公说，外面卖的酒或寡淡或辣喉只有外婆的酒才有那个味。外婆在一旁笑着两颊红通通的，跟喝过酒似的，其实她是滴酒不沾唇的。

岁月不停，时光如流。外婆守护着这一味醇香的爱，守护着彼此。

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