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上周星期天，中午吃饭的时候我做了一道菜“凉拌凉粉”。

做凉粉需要的材料有：一块凉粉，酱油，醋，辣椒酱，芝麻油，花椒油，葱和蒜。

第一步，拿出菜板，将凉粉切成片，大约1厘米厚，但是我刀功不好，有的切得厚，有的切得薄。第二步，将凉粉切成小条，这里需要切薄一点，不然吃起来不入味，切好后将凉粉装进两个盘子里。第三步，分别加入酱油和醋，然后加入辣椒油，加辣椒油的时候妈妈说：“我们大人这盘辣椒油加多一点，你和弟弟吃那盘稍微加一点就可以了。”第四步，切葱和大蒜了，将葱切成粒，蒜切成沫。最后，将葱粒和蒜末洒进去，妈妈说要洒在顶部，这样看起来更美观一点，于是，我按照妈妈说的把他们洒在了顶部。

一道凉拌凉粉就做好了。外公给我的评价是：“挺好吃的，味道刚刚好。”此时我心里美滋滋的，可高兴了。我觉得自己长大了，能帮妈妈做事了，以后我还要做很多力所能及的家务事。

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