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【篇一：包包子】

要说最美味的早餐，我觉得非肉包子莫属了。可惜妈妈每次都不准我买外面的肉包子吃，怎么办呢？嘻嘻，没有什么困难是可以难到一个吃货的。既然不让我买，那我就动手做吧！吃货的行动力是很迅速的，说做就做。

首先，准备材料――发酵粉、面粉、白菜，当然啦，肉包子的主角肉可少不了哟。材料准备妥，就是和面粉了，和面粉有个诀窍，就是一定先用温水和好发酵粉，然后把发酵水倒进面粉里面，倒的时候要用筷子搅拌，那感觉就像一个手工搅拌机。

搅一会看看，若粉多就再加一点点水，可千万不能加多了，若一下子手抖加多了，那就得在加水加粉的动作里无限循环下去哦。当面粉变成面疙瘩时，我就学妈妈的样子，用手不停的揣面粉，没想到，看似简单的一个动作，实际操作起来不仅仅枯燥，还非常磨练我的耐心。看着手中半天成不了面团的面疙瘩，我差点要放弃了，但最后妈妈跟我描绘了一下肉包子出锅的情景，我又耐着性子揣起来了。终于，功夫不负有心人，我的面疙瘩已经大变身，成一个小面团咯，小面团和妈妈的大面团聚集到一起，用保鲜膜盖好放到火桶里等待发酵。你是不是奇怪为什么放火桶里呢？因为温度高才会加速面团发酵。

你千万别以为现在等着就没事了，相反，还有一件更重要的程序在等着我们呢，那就是炒馅料。因为包子好不好吃，馅料才是关键。先把刚买回来的肉和白菜切成小丁，小肉丁一直在锅中大火翻炒，这阵阵红烧肉香让我馋地口水流了三尺长。馅料炒好后，就是等待面团发酵了。

大概两三个小时后，盆里面团已经涨到它原来的两倍大了，掀开保鲜膜，一阵阵包子馒头的香味扑鼻而来。我揪了一点面团用擀面杖擀起来了，擀成一个圆形，放点馅料在中间，“封口”后一个包子就出来啦，虽然看起来像个丑小鸭，但我觉得出锅的它定是只白天鹅。我迫不及待地要上锅去蒸包子，妈妈笑着用手指点着我的头，说没见过这么馋的娃。

锅里的水开后再等待十分钟左右包子才会熟，这十分钟对我来说比十个小时还要漫长。终于出锅了，我第一个就夹起了我包的“白天鹅”，一口下去，那味道比饭店里的还要赞！

【篇二：包包子】

今天，我作业做完了，没有事干，正巧妈妈让我来和她一起包包子，我爽快地答应了。妈妈说：“你先去洗手，啊，”我刚洗完手妈妈就端来一盘韭菜鸡蛋馅，我想：妈妈捣馅都那么快那包包子，一定也很快。我又想：我要多挑战高手，才能使我进步，于是我向妈妈挑战，我俩比谁包的包子又快又好。妈妈包一个是一个，手几乎没有错过。我包了一大会都没包好，最后还把自己弄的满身满脸都是面粉，像个圣诞老人。我去向妈妈请教，妈妈说：看着我做吧！

妈妈拿着一片包子皮，放上一些馅，再顺着边缘捏折折，捏一圈，一个百折漂亮的包子就这样在我妈妈的手里诞生了。

于是我也像妈妈那样包包子，开始不行，但我使终不放弃，过了不久一个漂亮的包子就在我的手中诞生了，我高兴及了！大声说：我会包包子了！我会包包子了！

妈妈夸我说：“咱家阳阳学得就是快。”晚上我吃着我亲手包的包子，心里美滋滋的，下次我还要包包子，我要包最多最好的包子！

【篇三：包包子】

经过长途跋涉，我坐了两个小时的公交车，终于到达了乡下奶奶家。

一推开奶奶家的门，一股肉香味扑鼻而来。顺着香味我走到了厨房，发现奶奶正在厨房包包子。蒸笼里正蒸着一笼包子。我掀开锅盖就要拿。奶奶微笑着，轻轻拍了拍我的手，对我说：“我可爱的孙女，要不要来帮奶奶包包子呀，有帮忙才能吃哦。”我看着奶奶用熟练的手法包着包子，顿时充满了兴趣。点点头，答应了奶奶。

奶奶拿出一块圆圆的面皮，擀成薄薄的一片。舀了一勺肉馅，轻轻地放在面皮的中央。一边旋转着面皮，一边给面皮收口。一个漂亮的包子就诞生了。我站在一旁看着，给奶奶喝了喝彩。接着，奶奶拿出了另一张面皮擀成薄片递给我。我学着奶奶的样子，放了一勺肉馅，也给面皮收口。没想到面皮居然破了。我十分沮丧，刚想把面皮丢下就走。突然想起了老师曾说过：“坚持就是胜利。”我又拿起了那张面皮，沾了沾水补救了一下，就放进蒸笼里了。尽管包子很难看，但毕竟是我包的第一个包子，我还是很开心的。我又继续学着奶奶的样子包了几个，越包越好。奶奶看见了也十分高兴。包子蒸好后，大家围坐在一起品尝着我亲手包的包子。我的心里像抹了蜜一样甜。

坚持就是胜利。我想我一定会记得这句话，因为这句话是我人生的导航，指引我走向成功的道路。跟着奶奶学包包子的经历是多么难忘啊。

【篇四：包包子】

今年暑假我在姑妈家住了几天，姑妈不能让我忘记山东的美味面点，她特意包大包子给我吃。

你可能会想包包子这么简单？谁不会？可是包包子并没有那么简单。首先要和面，再发面，趁着发面的同时又可以调肉馅。这些都是需要技巧的，需要姑妈来完成。我负责给姑妈当小帮手，大概二个小时之后面团发好我们就可以一起包了。

我拿起姑妈刚刚擀好的面皮把它托在手心里，然后放上多多的馅子用手把皮兜起来，兜住里面的馅，然后就是最关键的一步﹙这里是最展现功夫的地方﹚，要大拇指把皮往前推，食指把皮往里推不要多不要少，中指把皮往后推，多重复几次就可以了。最后不要忘了在包子的顶端捏一个小疙瘩。

我奇思妙想可不可以换一种包大包子的花样来制作，我发明了两种包法：第一种我将它命名为尖尖头，第二种命名为宽边帽。尖尖头就是把包好的大包子顶上的面疙瘩捏的尖尖一点即可，宽边帽是先包成球，再压扁一些，再在它周围捏出扁扁的宽边，就像探险家们戴的宽边帽一样。

我们把包好的包子放进蒸锅里开火蒸，20分钟后大包子就美味出炉了。我闻到了包子的香气急忙跑过来拿起一个立刻咬了一口，哇！好烫！真是心急吃不了热包子啊！

【篇五：包包子】

寒假的一天早上，爸爸对我说：“乐乐，你那么喜欢吃包子，今天爸爸教你包包子好不好？”我听了，高兴得从床上蹦了起来。

爸爸在桌子上摆好揉好的面团和肉馅，做好一切准备工作后，微笑着对我说：“来，我来教你包包子，先认真看我示范一遍。”爸爸用左手掌心托着一块擀好的面皮，在面皮中间放适量肉馅，接着右手大拇指和食指捏合面皮边缘略向上倾斜提起，最后用拇指、食指和中指来回地把面团边缘上提捏成菊花形，一个漂亮的包子就做好了。

我看了，也学着爸爸的样子包起来。但是包子上面菊花状的褶皱太难捏了，我只能把它搓圆。爸爸一看，哈哈大笑起来：“你包的是什么呀？小圆球吗？”我仔细一看，手上的包子就像一个汤圆似的，我不好意思地笑了起来。爸爸笑着说：“儿子，不用灰心，再来，失败乃成功之母。你再试试。”在爸爸的鼓励下，我又开始包起包子来。但这一次肉馅就像调皮的孩子，总是从面皮里跑出来。经过多次练习，肉馅变得听话了些，但包出来的褶皱很难看。而爸爸就像一个魔术师，一次又一次帮我把难看的包子变成赏心悦目的工艺品，爸爸的技术真娴熟呀！在爸爸的细心指导下，在我坚持不懈的努力下，我第一个稍微像样的包子终于诞生了，褶皱好看了许多。我看着我的作品，自豪地说：“爸爸，这个不错吧。”“不错，像一个包子了！比刚才进步多了！这次的经历怎么样？是很好的作文素材，要写成作文哦。”爸爸狡黠地朝我眨眨眼。我用眼睛瞟了瞟爸爸，心里想：“老天，原来爸爸是有目的呀，真狡猾！”

我要感谢爸爸的良苦用心，在学包包子的过程中，懂得了努力，懂得了坚持，学习不也如此吗？这是我难忘的一次人生经历。

【篇六：包包子】

今天中午，我一进教室，里面说话声沸沸扬扬的，我猛然意识到，今天我们班要包包子。

等我进入教室，同学们早就三五成群，六张桌子早就挤满了人，一张，一张，最后终于找到了一个在角上的位置。马上投入到包包子的行列，我拈了一个面团，拿起擀面杖，向皮子的边缘用力擀去，一边擀还一边转着圈，不久皮子擀好了，然后我拿起筷子，夹了一大块肉放在皮子，最后我再把面皮折起一个个褶皱，一个小笼包就做好了。我用一样的方法，一连做了六七个。

直到做得累了，抬头回过神来，发现同学们包了很多的包子，而且都是形状各异，我就玩起了取名游戏。瞧，又一个“苏式月饼”出自同学手中。比“月饼”好些的是“馒头”和“汤圆”，这是因为包子没褶，形状变成了圆圆的了。还有“水饺”从蒸笼里出来了呢！

当我们吃到热乎乎的包子时，心里的成就感油然而生，我们的成果都变成了美食！

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